Минтруд подготовил правила по охране труда для гостиниц, кафе и ресторанов

Проект соответствующего приказа опубликован на Едином портале для размещения проектов НПА. 

Документ устанавливает государственные нормативные требования охраны труда при подготовке и проведении основных процессов и работ: 

• в организациях, оказывающих гостиничные услуги (гостиницы, отели, курортные отели, дома отдыха, центры отдыха, пансионаты, апарт-отели, комплексы апартаментов, мотели, хостелы, загородные отели, туристические базы, базы отдыха, гостиничные номера при визит-центрах); 
• на предприятиях общественного питания (рестораны, бары, кафе, столовые, буфеты, кафетерии, кофейни, предприятия быстрого обслуживания, магазины (отделы) кулинарии).

Правила содержат: 

• требования к работникам; 
• требования к технологическому оборудованию и организации рабочих мест; 
• требования охраны труда при организации производственных процессов и выполнения работ; 
• требования охраны труда, предъявляемые к прилегающим территориям и производственным помещениям; 
• требования охраны труда при выполнении производственных процессов и эксплуатации технологического оборудования; 
• требования охраны труда при выполнении производственных процессов и эксплуатации технологического оборудования на предприятиях общественного питания.

Данные требования будут обязательны для работников и юридических лиц (независимо от их организационно-правовых форм) при организации и осуществлении работ (услуг) в сфере гостиничного обслуживания и на предприятиях общественного питания. 

Предполагается, что указанные правила охраны труда вступят в силу с ‎1 марта 2025 года.

25 июля 2024